logo-samandehi
تناسب اندام
  • کد مطلب : 112879
  • تاریخ انتشار : ۱۴ - ۰۵ - ۱۳۹۶
  • دیدگاه : ۰
  • درست کردن شربت نعنا تابستانی + خواص نعنا

    درست کردن شربت نعنا تابستانی + خواص نعنا

    درست کردن شربت نعنا تابستانی + خواص نعنا

    درست کردن شربت نعنا تابستانی + خواص نعنا

    درست کردن شربت نعنا تابستانی + خواص نعنا
    درست کردن شربت نعنا تابستانی + خواص نعنا
    درست کردن شربت نعنا تابستانی + خواص نعنا نعنا جز یکی از سبزیجات بسیار پرخاصیت میباد که خواص درمانی نیز از هیچکس پنهان نیست در تابستان و برای رفع گرمازدگی میتوانید درست کردن شربت نعنا را فرا بگیرید و در تابستان از این شربت فوق العاده استفاده کنید و از آن لذت ببرید. مواد لازم ...

    درست کردن شربت نعنا تابستانی + خواص نعنا

    درست کردن شربت نعنا تابستانی + خواص نعنا

    نعنا جز یکی از سبزیجات بسیار پرخاصیت میباد که خواص درمانی نیز از هیچکس پنهان نیست در تابستان و برای رفع گرمازدگی میتوانید درست کردن شربت نعنا را فرا بگیرید و در تابستان از این شربت فوق العاده استفاده کنید و از آن لذت ببرید.

    مواد لازم برای درست کردن شربت نعنا :

    نعنانیم کیلو
     شکر۱ کیلو
     آبلیمو۳ قاشق غذاخوری
    رنگ خوراکی سبزدر صورت تمایل
    آب۴ تا ۵ لیوان

     

    درست کردن شربت نعنا :

    در ابتدا نعنا را با ساقه پاک کرده و آن را شستشو بدهید سپس با چاقو آن را خرد کنید البته نباید زیاد ریز شود فقط به اندازه ای که سه تکه شود بعد شکر و آب را با هم مخلوط کرده و بر روی حرارت ملایم قرار بدهید تا بجوشد و غلیظ شود سپس برگ نعنا را اضافه کرده و حرارت را کم کنید و بگذارید تا آرام آرام بجوشد و نعنا رنگ و عطرش را پس بدهد وقتی شربت خوب جوشید و قوام آمد آبلیمو را اضافه کنید و چند دقیقه بعد حرارت را خاموش کنید و اگر می خواهید شربتتان خوش رنگ تر شود می توانید همراه با آبلیمو مقداری رنگ سبز خوراکی نیز به شربت اضافه کنید.

     

    بر روی در قابلمه دمکنی گذاشته و سر آن را روی آن قرار بدهید و بگذارید ۲۴ ساعت بماند تا شربت جا بیفتد بعد از زمان گفته شده شربت را از صافی رد کنید و در شیشه تمیز ریخته و در یخچال نگهدارید و در زمان دلخواه مقداری از آن را با آب و یخ مخلوط و نوش جان کنید.

    من برای این مقدار یک قطره رنگ ریختم.

    درست کردن شربت نعنا تابستانی + خواص نعنا

    نعناع

    نعناع گیاهی است با خواص دارویی و درمانی بسیار شگفت انگیز که در ادامه این مطلب به کاربردهای این گیاه در درمان برخی بیماری ها پرداخته ایم. با ما همراه باشید و از خواص نعناع آگاه شوید.

     

    نعنا گیاهی است از رده دولپه ای های پیوسته گلبرگ که سردسته تیره نعناعیان و از سبزی های خوراکی است. این گیاه تمام اسانس ها و خواص پونه را دارد؛ ولی برگ هایش کرک کم تری دارند و بریدگی های کنار برگ های آن بیش تر از پونه و اسانس آن نیز ملایم تر است. نعنا گیاهی است با ریشه هوایی و ساقه های مستقیم و چهارگوش ، و برگ های آن به طول ۳ تا ۵ سانتی متر ، متقابل ، نیزه ای یا دوکی است ، حاشیه ی آن دارای بریدگی های عمیقی است ، بریدگی های کناره آن نوک تیز است. کرک برگ های نعنا کم است. نعنا سبز معمولادر سرتاسر جهان کشت می شود. این گیاه در نواحی شمال ایران و اطراف تهران به حالت وحشی و پرورشی می روید.

     

    نعناع
    انواع گیاهی نعناع

    گونه ها
    نعنای آبی – یا نعنای مرداب
    نعنای وحشی – یا نعنای ژاپنی
    نعنای آسیایی
    نعنای استرالیایی – نعنای رودخانه
    نعنای کانادنسیس
    نعنای سروینا – پونه هارت
    نعنای برگاموت – نعنای لیمویی
    نعنای کریسپاتا – نعنای برگ چین دار
    نعنای کونینگامی
    نعنای داهوریکا –
    نعنای باریک – نعنای دیمنیکا
    خواص دارویی و کاربرد

     

    برگ نعنا
    – نعنا گیاهی است باطبع گرم و خشک که دارای خواص فراوان دارویی است و مصرف آن به اشکال مختلف از جمله تازه، خشک شده، اسانس، دمکرده، پودر و… امکان پذیر است.

    – برگ های خشک و نرم شده نعنا را برای خوشبو کردن ماست و دوغ و سرخ شده آن را در روغن که به نام نعنا داغ موسوم است برای خوشبو کردن برخی آش ها به کار می رود.

    – برای سوء هاضمه میتوان از عرق نعنا یا دمکرده ی نعنا بعد از غذا استفاده کرد.

    – یک نوشیدنی خوب، سرد و مفید برای تابستان نعنا میباشد. ۱۰ گرم نعنا را در یک لیتر آب بجوشانید و میل کنید. هر روز استفاده نشود.

    – یک گرم نعنا مانند چای دم کرده میل شود ولی هر روز استفاده نشود.

    – یک شیرپاک کن مناسب برای پوست های چرب:۲۰ گرم نعنای تازه، ۲۰ گرم جعفری تازه خرد شده رادر ۲۰۰ گرم شیرمخلوط نموده ۱۲ ساعت بگذارید بماند. سپس صاف نموده در یخچال نگهداری کنید. این شیرپاک کن علاوه براین که چربی پوست را از بین می برد، برای جوش و لک هم مناسب می باشد.

    – برای جلوگیری از شپش، موهای خود را با جوشانده نعنا بشویید.

    – کسانی که کلسترول دارند بعد از غذا و عصرها از دمکرده ی چای نعنا به مدت دو هفته در ماه بنوشند.

    – دمکرده نعنا غلظت خون را طبیعی میکند.

    – جهت درمان درد گوش آب نعنا را با عسل مخلوط کرده، پنبه ای را به آن آغشته کرده، در آن بگذارید.

    – برای درد قلب و خفقان، نعنا را با پرسیاوشان جوشانده، صبح و عصر میل شود.

    – هنگام تهیه ترشی برای این که آن ترشی برای اعصاب زیان آور نباشد، داخل آن نعنا بریزید.

    – برای تقویت اعصاب، نان و پنیر و نعنا بسیار موثر است.

    – اگر شیر در پستان جمع شده، نعنا را کوبیده با آرد جو مخلوط کنید، به صورت ضماد روی آن بگذارید.

    – برای بواسیر نعنا را کوبیده و بصورت ضماد بگذارید.

    – برای ورم بیضه و درد آن مانند شماره ۱۴ عمل کنید.

    – جویدن برگ نعنا ، در رفع سکسکه موثّر است.

    – نعنا برای تسکین درد گوش موثّر است ؛ در اینصورت باید نعنا را با کمی عسل مخلوط نموده و اطراف گوش و لاله گوش و لاله گوش مالید.

    نعناع
    تاثیر فوق العاده نعناع بر روی معده

    دوست معده شما
    ۱٫منتول موجود در نعنا باعث می شود این گیاه خاصیت ضددردی نیز داشته باشد که به این منظور می توان اسانس نعنا را در محل درد مالید که باعث کاهش التهاب و درد خواهد شد.

    ۲٫ این گیاه یکی از بهترین مواد طبیعی در کمک به درمان انواع مشکلات گوارشی است و شاید بیشترین استفاده از نعنا برای کمک به درمان اختلالات گوارشی باشد.

    ۳٫به بیمارانی که از نفخ شاکی هستند توصیه می شود نعنا را به صورت های مختلف از جمله تازه و دمکرده استفاده کنند.

    ۴٫همچنین مصرف روزانه حدود ۱۰ سی سی عرق نعنا که با آب گرم رقیق شده باشد نیز در کاهش نفخ بسیار مفید است. مصرف روزانه دمکرده نعنا بعد از غذا برای درمان انواع مشکلات گوارشی و سوءهاضمه بسیار اثربخش است.

    ۵٫جویدن نعنا پس از غذا نیز ضمن کمک به از بین بردن بوی بد دهان و از بین بردن التهاب لثه به بهداشت دهان و دندان نیز کمک کرده و در هضم بهتر غذا نیز موثر است.

    ۶٫گفته می شود جویدن برگ نعنا در از بین بردن سکسکه نیز مفید است. دمکرده نعنا در کاهش انواع دردهای شکمی از جمله دردهای گوارشی، دل پیچه و دردهای قاعدگی نیز می تواند کمک کننده باشد. ماساژ شکم با اسانس نعنا نیز دارای خاصیت کاهنده درد، بویژه در دردهای کولیکی نوزادان است.

    ۷٫به این منظور باید اسانس نعنا را در جهت عقربه های ساعت و دور ناف ماساژ داد، این کار تا حد زیادی دردهای کولیکی نوزاد را بهبود می بخشد.

    ۸٫همچنین استفاده موضعی نعنا در افزایش طراوات پوست و از بین بردن آکنه ها نیز مفید است. به این منظور حدود ۱۰ گرم نعنای تازه، ۱۰ گرم جعفری تازه خرد شده و یک قاشق عسل را در ۱۰۰ سی سی شیر تازه گرم مخلوط کرده و پس از سرد شدن از آن به عنوان یک محلول برای شست وشوی پوست صورت استفاده کنید.

    ۹٫نوشیدن دمکرده نعنا ضمن خاصیت آرامبخشی در کاهش چربی و کلسترول خون نیز مفید است.

    ۱۰٫چای نعنا یکی از بهترین نوشیدنی ها برای کاهش حالت تهوع و استفراغ بویژه در دوران حاملگی است.

    همچنین بخوانید : طرز تهیه ژله سیب و نعنا

    ۱۱٫کسانی که از نفخ و یبوست رنج می برند، می توانند صبح ها دمکرده نعنا، عناب و نبات میل کنند و اثربخش بودن آن را در کاهش مشکل خود تجربه کنند.

    ۱۲٫در فصل بهار می توانید نعنا یا پونه را که دارای خواص مشابه نعناست در دامان طبیعت پیدا کنید و از مصرف آن لذت ببرید.

    ۱۳٫کسانی که از حساسیت های فصلی یا سینوزیت رنج می برند نیز می توانند از بخور نعنای تازه استفاده کنند که این بخور در باز کردن مجاری تنفسی و کاهش علائم حساسیت مفید است.(دکتر امیرهومن کاظمی – متخصص طب سوزنی و گیاهان دارویی)

    گیاه نعناع
    نکاتی مهم در مورد نعناع

    دانستنی های عرق نعنا
    بسیاری از مراجع و کتاب های مربوط به طب گیاهی، تاریخچه تقطیر و تولید عرق های گیاهی را ایران و مردم این کشور می دانند. بر اساس اطلاعات موجود در این کتاب های مرجع، تولید عرق گیاهی به ابن سینا و دوره های پس از او نسبت داده شده است.
    به نظر می رسد که شروع تقطیر و استخراج رایحه گیاهان با تولید گلاب از گل محمدی آغاز شده و کم کم به مرحله کنونی تولید صدها نوع عرق گیاهی رسیده است.یکی از معروف ترین و رایج ترین عرق های گیاهی موجود در بازار ایران، عرق نعنا است که سۆال های بسیاری در مورد آن مطرح است.

     

    فرآیند تولید عرق نعنا چگونه است؟
    از هر گیاهی مانند برگ نعنا، بیدمشک، ریحان، گل محمدی یا زیره که دارای رایحه و اسانس باشد، می توان عرقیات گیاهی تولید کرد.
    برای تولید عرق گیاهی، ابتدا آب و ماده معطر را که همان گیاه باشد، می جوشانند. پس از تبخیر آب، عملیات سرد کردن بخار و تقطیر به صورت سنتی یا صنعتی انجام می شود و مایعی که با تقطیر به دست آمده، معطری است که ما ایرانی ها به آن ها عرق گیاهی می گوییم.

    طی فرآیند تبخیر و تقطیر، اسانس و رایحه گیاه داخل مولکول های آب نفوذ می کند و در اصطلاح علمی، آب مقطر تولید می شود. این آب های معطر مقطر، علاوه بر طعم و رایحه خوبشان، خواصی هم برای بدن دارند. ما ایرانی ها معمولاً فقط به مایعی که از گلبرگ های گل محمدی تهیه می شود، «گلاب» می گوییم و سایر آب های معطر مقطر را «عرق گیاهی» یا «طبی» می نامیم.

    تفاوت میان عرق نعناهای پاستوریزه و سنتی موجود در بازار چیست؟
    هر ماده ای که پاستوریزه شود، عاری از وجود هرگونه آلودگی میکروبی و انگلی است پس آلودگی های احتمالی، در عرق نعناهای کارخانه ای که عبارت پاستوریزه روی آن ها درج شده، وجود ندارد.

    پس احتمال وجود آلودگی در عرق نعناهایی که در کارگاه های خانگی و سنتی تهیه می شوند، وجود دارد؟

    عرق از فرآیند تقطیر به دست می آید و مایعی که تقطیر می شود، کاملا استریل و عاری از هرگونه آلودگی است اما امکان دارد آلودگی از طریق ظرف آلوده یا فردی که عرق را به صورت سنتی تولید و بسته بندی می کند، به محصول نهایی راه یابد. به همین دلیل نمی توانیم بگوییم که عرق نعناهای سنتی کاملا استریل یا کاملا آلوده هستند.

    اگر عرق نعنا در کارگاه های خانگی با شرایط بهداشتی تهیه و از ظرف های پاکیزه برای بسته بندی آن استفاده شود و خود تولیدکننده هم مسایل بهداشتی را رعایت کند، دیگر نباید نگران وجود آلودگی در آن بود.

     

    گردآوری توسط: سایت جوانیها

    , , , ,
    مطالب مرتبط
    انواع روش‌های درست کردن ماهی سالمون

    انواع روش‌های درست کردن ماهی سالمون

    دستور تهیه فیله مرغ سوخاری

    دستور تهیه فیله مرغ سوخاری

    روش درست کردن پودینگ شکلات و موز

    روش درست کردن پودینگ شکلات و موز

    طرز تهیه مانتی ترکیه خوشمزه و لذیذ

    طرز تهیه مانتی ترکیه خوشمزه و لذیذ

    دستور پخت آش خیار چنبر ویژه استان مرکزی

    دستور پخت آش خیار چنبر ویژه استان مرکزی

    پخت آش بادمجان کرمانشاهی با استفاده از بادمجان کبابی

    پخت آش بادمجان کرمانشاهی با استفاده از بادمجان کبابی

    دستور پخت میرزا قاسمی شمالی + خواص بادمجان

    دستور پخت میرزا قاسمی شمالی + خواص بادمجان

    طرز تهیه خوراک مرغ بهمراه تهیه سس پستو

    طرز تهیه خوراک مرغ بهمراه تهیه سس پستو

    تهیه خوراک مرغ و سبزیجات در فویل و استفاده از ادویه ایتالیایی

    تهیه خوراک مرغ و سبزیجات در فویل و استفاده از ادویه ایتالیایی

    نحوه پخت طاجین گوشت و به مراکشی یک غذای مخصوص

    نحوه پخت طاجین گوشت و به مراکشی یک غذای مخصوص

    درست کردن خوراک چیلی با استفاده از ادویه چیلی

    درست کردن خوراک چیلی با استفاده از ادویه چیلی

    طرز تهیه بادمجان شکم پر تبریزی یا گارن یاریخ

    طرز تهیه بادمجان شکم پر تبریزی یا گارن یاریخ

    درست کردن لازانیای قایقی با استفاده از انواع پنیر

    درست کردن لازانیای قایقی با استفاده از انواع پنیر

    چگونه حلیم گندم بسیار مقوی تهیه کنیم؟

    چگونه حلیم گندم بسیار مقوی تهیه کنیم؟

    طرز تهیه پاپارا و درست کردن سس گوجه فرنگی

    طرز تهیه پاپارا و درست کردن سس گوجه فرنگی

    طرز تهیه برنج مخلوط سبزیجات چینی با استفاده از هویج

    طرز تهیه برنج مخلوط سبزیجات چینی با استفاده از هویج

    طرز تهیه بیفتک آلزاس فرانسوی با استفاده از پیاز فراوان

    طرز تهیه بیفتک آلزاس فرانسوی با استفاده از پیاز فراوان

    طرز تهیه میتلف گوشت با استفاده از جعفری

    طرز تهیه میتلف گوشت با استفاده از جعفری

    طرز تهیه مینی برگر مجلسی با استفاده از سویا

    طرز تهیه مینی برگر مجلسی با استفاده از سویا

    طرز تهیه راویولی ایتالیایی با استفاده کردن از شیر

    طرز تهیه راویولی ایتالیایی با استفاده کردن از شیر

    ارسال نظر

    خبرنامه سایت
    برای عضویت در خبرنامه ایمیل خود را بدون www در کادر زیر وارد کنید و روی عضویت کلیک کنید.
    ما هرگز ایمیل شما را اسپم نخواهیم کرد .
    تبلیغات بنری
  • جدیدترین مطالب سایت
    عکسبرداری هاله
    متافیزیک
    آپلود عکس
    فروشگاه اینترنتی

    کلیه حقوق مادی و معنوی این اثر برای سایت سرگرمی و تفریحی جوانی ها محفوظ می باشد .



    تهیه و تولید : پارس وی پی