logo-samandehi
تناسب اندام
  • کد مطلب : 113086
  • تاریخ انتشار : ۲۹ - ۰۵ - ۱۳۹۶
  • دیدگاه : ۰
  • دسته : آشپزی

    طرز تهیه مانتی ترکیه خوشمزه و لذیذ

    طرز تهیه مانتی ترکیه خوشمزه و لذیذ

    طرز تهیه مانتی ترکیه خوشمزه و لذیذ

    طرز تهیه مانتی ترکیه خوشمزه و لذیذ

    طرز تهیه مانتی ترکیه خوشمزه و لذیذ
    طرز تهیه مانتی ترکیه خوشمزه و لذیذ
    مانتی یکی از غذاهای خوشمزه و لذیذ ترکیه می باشد که اکثر ایرانی ها دوست دارند آن را نیز تهیه کننند حال برای شما در این بخش از سایت طرز تهیه مانتی را برایتان قرار داده ایم.غذاهای ترکیه ای بسیار خوشمزه و لذیذ هستند و در میان ایرانیان طرفداران بسیار زیادی دارند. شاید یکی از ...

    javaniha 6 - طرز تهیه مانتی ترکیه خوشمزه و لذیذ

    مانتی یکی از غذاهای خوشمزه و لذیذ ترکیه می باشد که اکثر ایرانی ها دوست دارند آن را نیز تهیه کننند حال برای شما در این بخش از سایت طرز تهیه مانتی را برایتان قرار داده ایم.غذاهای ترکیه ای بسیار خوشمزه و لذیذ هستند و در میان ایرانیان طرفداران بسیار زیادی دارند. شاید یکی از علل آن مشابه بودن ذایقه ایرانیان با مردم ترکیه باشد. یکی از غذاهای اصیل ترکیه، مانتی است. آسمونی در این مقاله دو روش پخت مانتی ترکیه را برای شما عزیزان تهیه کرده است که در ادامه می خوانید.

    روش اول:

    مواد لازم برای تهیه مانتی غذای اصیل ترکیه

    آرد -۲ لیوان

    نمک – ۱ قاشق چایخوری

    تخم مرغ – ۱ عدد

    آب به اندازه ای که خمیر به دست نچسبد .

    گوشت چرخ کرده – ۲۵۰ گرم

    پیاز -۱ عدد

    نمک و فلفل – به میزان لازم

    ماست – ۱ لیوان

    سیر- ۲ حبه

    طرز تهیه مانتی غذای اصیل ترکیه:

    آرد ، تخم مرغ و نمک را با هم مخلوط می کنیم و آب را کم کم اضافه می کنیم تا خمیر یکنواخت و نسبتاً نرمی بدست بیاید ، روی خمیر را پوشانده و به مدت یک ساعت استراحت می دهیم. پیاز رنده شده را در روغن تفت داده و گوشت چرخ کرده را به آن اضافه میکنیم و با نمک و فلفل تفت می دهیم . سپس خمیر را به قطر نیم میلیمتر باز می کنیم و با چاقو تیز به شکل مربع ۵/۱ * ۵/۱ سانتیمتری می بریم و یا با استکان قالب می زنیم.

    از مواد میانی کمی روی خمیر برش خورده ریخته و خمیر را مثل قطاب می پیچیم (یا مثل بقچه می بندیم). وقتی همه خمیرهای مانتی را درست کردیم . یک ظرف بزرگ آب و نمک را بجوش آورده و مانتی ها را داخل آن ریخته و به مدت ۱۵- ۲۰ دقیقه می جوشانیم . بعد آبکش کرده و مانتی ترکیه را در بشقاب می ریزیم . رب گوجه فرنگی را در کره تفت داده و کمی آب اضافه می کنیم تا به غلظت سس برسد. سیر رنده شده را با ماست مخلوط کرده و روی مانتی ها را ابتدا سس و بعد از ماست سیردار می ریزیم. مانتی ترکیه آماده سرو است.

    javaniha 7 - طرز تهیه مانتی ترکیه خوشمزه و لذیذ

    مانتی ترکیه را باید گرم سرو کرد.

    روش دوم:

    مواد لازم (برای ۴ نفر) مانتی:

    مانتی نصف بسته

    قارچ ۲۰۰ گرم

    پنیر پیتزا یک بسته

    ذرت نصف قوطی کنسرو

    کره ۵۰ گرم

    گوجه فرنگی ۱ عدد

    فلفل دلمه ای سبز یا رنگی یک پیمانه

    نمک و فلفل و آویشن به مقدار لازم

     طرز تهیه مانتی:

    برای درست کردن مواد داخل مانتی ؛ ابتدا کره رو آب کرده و قارچ ها رو در داخل کره تفت می دیم .بعد ذرت کنسروی رو می ریزیم ( می تونید خودتون ذرت رو دون کرده و بپزید و در فریزر برای انواع غذاها استفاده کنید). خوب مواد داخل مانتی به همین راحتی آماده شد . داخل قابلمه ای آب ریخته و اجازه بدین بجوشه . سپس مانتی ها رو داخل اون بریزید . وقتی مانتی ها نرم شدن آّبکش کنید . تقریبا ۱۵-۱۰ دقیقه طول می کشه .نذارید که مانتی ها بیش از اندازه نرم بشن و وا برننصف مانتی رو داخل پیرکس بریزید .بعد نصف قارچ و ذرت … و بعد نصف پیمانه فلفل دلمه ای رو روی مواد پخش کنید .

    یک سوم پنیر پیتزا رو روی مواد ریخته و به همین ترتیب مجددا مانتی و قارچ و ذرت و … در مرحله دوم تمام پنیر پیتزا رو روی مواد قرار بدین . چند تا دونه از فلفل دلمه ای ها رو نگه داشته و بعد از پنیر پیتزا روی مواد بپاشید . گوجه فرنگی رو حلقه حلقه کرده و مطابق شکل روی مواد قرار بدین .پیرکس رو بدون درپوش داخل فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار داده و اجازه بدین پنیر آب شده و روی آن طلایی گردد .

    درصورتیکه بعد از گذشت نیم ساعت روی پنیر طلایی نشده ، بمدت ۴-۳ دقیقه گریل رو روشن کنید تا پنیر طلایی بشه. جهت پخت با مکروفر : ظرف بدون درپوش ۸-۶ دقیقه با قدرت ۸۰% جهت پخت با کانوکشن مکروفر : دستور کانوکشن ۲۲۰ درجه سانتیگراد تا زمانیکه پنیر آن آب بشه ( ۳۰ – ۲۰ دقیقه ) . سپس ۴-۳ دقیقه گریل بالا روشن شود  نکته : این غذای خوشمزه رو با سس گوجه نوش جان بفرمایید …

    خواص ماست بسیارند به نوعی که با دانستن آنها می توانید بدنتان را در برابر انواع بیماری های مصون کنید و مشکلات سلامتی خود را برطرف کنید چرا که از نظر تغذیه ای، ماست ماده غذایی مفیدی می باشد که سرشار از پروتئین و برخی انواع ویتامین ب است. املاح موجود در آن زیاد بوده و در عوض، میزان چربی آن با میزان چربی شیری که ماست از آن تهیه شده برابر می باشد.خواص ماست

    javaniha 8 - طرز تهیه مانتی ترکیه خوشمزه و لذیذ

    کالری ماست

    یک لیوان ماست کم چرب ( ۲۵۴ گرم ) حاوی ۱۵۵ کیلو کالری انرژی ،۱۳ گرم پروتئین ، ۱۲گرم کربوهیدرات و۸/۳ گرم چربی است که البته میزان چربی آن به شیر اولیه بستگی دارد . ماست ، منبع عالی ای برای کلسیم ( ۴۴۷ میلی گرم ) و ریبو فلاوین و منبع خوبی برای منیزیم ( ۴۳ میلی گرم ) و پتاسیم (۵۷۳ میلی گرم ) است .

     

    خواص ماست برای بدن

    ماست انسان را از امراضی همانند اگزما و کهیر حفظ می کند و به علت داشتن فسفر تقویت کننده حافظه است.ماست به علت داشتن ویتامین D ، استخوانها را محکم می کندبرای کاهش وزن باید مصرف ماست در رژیم غذایی گنجانده شود. زیرا ماست توانایی بدن را برای سوزاندن چربی ها تقویت کرده و حفظ عضلات در وضعیت مناسب را تسهیل می کنند.

    تحقیقات زیادی در مورد اثرات درمانی و پیشگیرانه ی ماست و باکتریهایی که در تولید آن به کار رفته اند بر بیماری هایی مانند سرطان ، عفونت ها ، اختلالات دستگاه گوارش و آسم انجام شده است .این نظریه وجود دارد که افزایش مصرف ماست ، به خصوص در افراد دارای اختلال ایمنی مانند افراد مسن ، پاسخ ایمنی و مقاومت به بیماری های مرتبط با آن را افزایش می دهد .

    شیر در اثر تخمیر توسط باکتری ها ، به ماست تبدیل می گردد . به جز چند تفاوت کوچک ، شیر و ماست ترکیب ویتامینی و مواد معدنی مشابهی دارند . در طی تخمیر ویتامین B12.B6.C مصرف می شوند و اسید فولیک و کولین تولید می گردند .ماست می تواند عفونتهای مخمری را کاهش دهد . تحقیقات نشان می دهد که خوردن یک لیوان ماست در روز ، تعداد توده های مخمری در زنان را کاهش می دهد

    خواص ماست

    خواص ماست برای تقویت روده و معده

    یکی از بهترین، نیرومندترین و ارزانترین و سهل الهضم ترین غذاها ماست است. این ماده معده را تقویت و به هضم غذا کمک می کند. ماست باعث سلامت روده ی بزرگ می شود ، وقتی ماست مصرف می کنید شما به دو روش از روده خود محافظت می نمایید ، اول اینکه ماست حاوی لاکتوباکتری است که از روده ی بزرگ حفاظت می کند و حتی خطر سرطان روده ی بزرگ را کاهش می دهد . این باکتری ها رشد باکتری های مفید روده را افزایش داده و موجب کاهش تبدیل صفرا به مواد سرطان زا می شوند

    همچنین ماست به روده ها کمک می کند تا به حال عادی خود برگردند؛ باکتریهای مضر را از روده ها خارج می کند و در نتیجه هضم و جذب غذا آسان می شود.کلسیم موجود در ماست برای سالخوردگان بی اندازه مفید است و این اشخاص که همیشه از عفونتهای روده ای خود می نالند اگر بطور مرتب ماست بخورند گاز و عفونت روده آنها به کلی برطرف خواهدشد.

    ماست بهترین دارو برای معده است، زیرا علاوه بر اثرات درمانی که در یبوستهای مزمن و اسهال دارد باکتری های مفیدی در معده تولید می کند که برای سلامت بسیار مفید است.ماست نیرو ، نشاط ، مقاومت و چابکی به فرد می دهد و دستگاه بدن را از سموم پاک می کند. به همین دلیل است که در تمام بیماریها ، خوردن آن را تجویز می کنندطبیعت ماست گرم و در درجه دوم سرد است؛ هرچه ماست ترش تر باشد سردی آن زیادتر است.

    گردآوری: جوانی ها

    , , , , , ,
    مطالب مرتبط
    طرز تهیه مینی برگر مجلسی با استفاده از سویا

    طرز تهیه مینی برگر مجلسی با استفاده از سویا

    طرز تهیه فیله ماهی با اسفناج و انواع فلفل دلمه ای

    طرز تهیه فیله ماهی با اسفناج و انواع فلفل دلمه ای

    متفاوت ترین طعم ماهی با ماهی کنجدی و سس مرکبات

    متفاوت ترین طعم ماهی با ماهی کنجدی و سس مرکبات

    طرز تهیه سوپ کرمی کدو حلوایی با استفاده از سیر و موسیر

    طرز تهیه سوپ کرمی کدو حلوایی با استفاده از سیر و موسیر

    طرز تهیه سوپ تره فرنگی همراه با سیب زمینی + خواص تره فرنگی

    طرز تهیه سوپ تره فرنگی همراه با سیب زمینی + خواص تره فرنگی

    درست کردن شربت نعنا تابستانی + خواص نعنا

    درست کردن شربت نعنا تابستانی + خواص نعنا

    طرز تهیه سوپ وجدان چورباسی

    طرز تهیه سوپ وجدان چورباسی

    طرز تهیه اردور مرغ و کرفس یک غذای چربی سوز

    طرز تهیه اردور مرغ و کرفس یک غذای چربی سوز

    طرز تهیه مرغ سوخاری همراه با جعفری + خواص جعفری

    طرز تهیه مرغ سوخاری همراه با جعفری + خواص جعفری

    طرز تهیه کتلت شیرازی

    طرز تهیه کتلت شیرازی

    طرز پخت ماهی قزل آلا داخل فر

    طرز پخت ماهی قزل آلا داخل فر

    ماکارونی و پاستا با پنیر پیتزا

    ماکارونی و پاستا با پنیر پیتزا

    طرز تهیه خوراک میگو با کنگر فرنگی

    طرز تهیه خوراک میگو با کنگر فرنگی

    طرز تهیه شفدرز پای یا پای چوپان

    طرز تهیه شفدرز پای یا پای چوپان

    طرز تهیه تست سیب زمینی در تستر + خواص سیب زمینی

    طرز تهیه تست سیب زمینی در تستر + خواص سیب زمینی

    طرز تهیه کوفته مرغ و قارچ + خواص فوق العاده قارچ

    طرز تهیه کوفته مرغ و قارچ + خواص فوق العاده قارچ

    طرز تهیه ماهی با قارچ و اسفناج + خواص قارچ

    طرز تهیه ماهی با قارچ و اسفناج + خواص قارچ

    طرز تهیه مرغ کنتاکی خانگی با زعفران فراوان

    طرز تهیه مرغ کنتاکی خانگی با زعفران فراوان

    طرز تهیه تست مرغ با زیتون همراه با سس مایونز

    طرز تهیه تست مرغ با زیتون همراه با سس مایونز

    مرغ تنوری را با سس نعنا درست کنید + خواص نعنا

    مرغ تنوری را با سس نعنا درست کنید + خواص نعنا

    ارسال نظر

    خبرنامه سایت
    برای عضویت در خبرنامه ایمیل خود را بدون www در کادر زیر وارد کنید و روی عضویت کلیک کنید.
    ما هرگز ایمیل شما را اسپم نخواهیم کرد .
    تبلیغات بنری
  • جدیدترین مطالب سایت
    عکسبرداری هاله
    متافیزیک
    آپلود عکس
    فروشگاه اینترنتی

    کلیه حقوق مادی و معنوی این اثر برای سایت سرگرمی و تفریحی جوانی ها محفوظ می باشد .



    تهیه و تولید : پارس وی پی