طرز تهیه دلمه کدو حلوایی



طرز تهیه دلمه کدو حلوایی

 

نحوه درست کردن دلمه کدو حلوایی, درست کردن دلمه کدو حلوایی

طرز تهیه دلمه کدو حلوایی

 

مواد لازم برای دلمه کدو حلوایی :

 کدو حلوایی کوچک۱ عدد 
برنج آبکش شده ۲ پیمانه 
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم 
پیاز  ۱ عدد
رب۱ قاشق سوپخوری
سبزی دلمه خرد شده۳۰۰ گرم
لپه‎ ۱/۲پیمانه
سرکه۳ قاشق سوپخوری
آلو یا برگه زرد آلوبه مقدار لازم
زعفران۳ قاشق سوپخوری
شکر۲ قاشق سوپخوری
کره آب شده۳ قاشق سوپخوری
نمک و فلفلبه مقدار لازم

 

طرز تهیه دلمه کدو حلوایی :

ابتدا کدو حلوایی را شسته سر آن را بریده و داخل آنرا کاملاً خالی کرده و تمیز می کنیم.

داخل کدو کره آب شده و زعفران و کمی شکر زده روی کدو را روغن می مالیم و به مدت نیم ساعت داخل فر می پزیم.

 

پیاز را سرخ کرده گوشت را به آن اضافه کرده سرخ می کنیم و بعد رب را اضافه کرده و سرخ می کنیم و در نهایت برنج، سبزی و لپه پخته شده را اضافه کرده و کمی تفت داده و سرکه را هم به مواد اضافه می کنیم.

 

آلو خیس خورده یا برگه زرد آلو را هم اضافه کرده نمک و فلفل مواد را اندازه می کنیم و داخل کدو را پر می کنیم.

 

فر را از قبل روی °C۱۸۰ گرم کرده و کدو را داخل ظرف گذاشته روی آنرا فویل می کشیم و کف ظرف را کمی آب می ریزیم به مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت می پزیم.

 

منبع : sarashpazpapion.com



لذت آشپزی با

  • دلایل ترک خوردن روی کیک چیست؟
  • راز و رمز تهیه خوشمزه ترین ترشی
  • سس ها چاشنی های محبوب غذاها
  • سس کچاپ
  • طرز تهیه خورش بامیه
  • طرز تهیه خورش فسنجان

Be the first to comment

Leave a Reply

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد


*