طرز تهیه سوپ سیب زمینی خامه ای



طرز تهیه سوپ سیب زمینی خامه ای

 

درست کردن سوپ سیب زمینی خامه ای, نحوه درست کردن سوپ سیب زمینی خامه ای

نحوه پخت سوپ سیب زمینی خامه ای

 

مواد لازم برای سوپ سیب زمینی خامه ای :

سیب زمینی بزرگ ۴ عدد
 روغن پخت و پز به مقدار لازم
 کره ۲ قاشق غذاخوری
 پیاز خرد شده یک پیمانه
ساقه کرفس خردشدهنصف پیمانه
سیر۳ حبه
پونه خشکیک قاشق چایخوری
پودر زنجبیلسه چهارم قاشق چایخوری
پودر زیرهنصف قاشق چایخوری
نمکنصف قاشق چایخوری
فلفل سیاهنصف قاشق چایخوری
آب مرغ یا سبزیجات۳ پیمانه
شیرنارگیل۴۰۰ گرم

 

تزئینات: پیازچه، ماست یونانی، گردوی تفت داده شده

طرز تهیه سوپ سیب زمینی خامه ای :

با کباب کردن سیب زمینی‌ها شروع کنید. دمای فر را روی ۴۰۰ درجه فارنهایت تنظیم کنید. سینی فر را با کاغذ نسوز بپوشانید. سیب زمینی‌ها را از وسط نصف کنید و روی آن‌ها روغن بمالید و روی سینی قرار دهید. به مدت ۳۰ دقیقه کباب کنید. پوستشان را بکنید. داخل یک کاسه بریزید و کاملا له کنید.

 

وقتی سیب زمینی‌ها درحال کباب شدن هستند. یک ماهیتابه بزرگ را روی حرارت متوسط قرار دهید. کره را در آن ذوب کنید. پیاز و کرفس خردشده را اضافه کنید، بپزید و حدود ۵ دقیقه هم بزنید. سیر‌ها را مستقیما داخل تابه رنده کنید. پونه، زنجبیل، زیره، نمک و فلفل را اضافه کنید. بپزید و یک دقیقه هم بزنید.

 

آب مرغ یا سبزیجات و شیر نارگیل را داخل آن بریزید و وقتی نیم جوش شد، حرارت را کم کنید تا سیب زمینی‌ها آماده شوند.

سیب زمینی های له شده را داخل مواد بریزید و کاملا ترکیب کنید. نمک و فلفل آن را مزه کنید. برای اینکه ترکیب یکدستی داشته باشید، سوپ را به مخلوط کن انتقال دهید.

گرم میل کنید، اگر مایلید با پیاز و ماست یونانی و گردو تزئین کنید.

 

منبع : bartarinha.ir



لذت آشپزی با

  • دلایل ترک خوردن روی کیک چیست؟
  • راز و رمز تهیه خوشمزه ترین ترشی
  • سس ها چاشنی های محبوب غذاها
  • سس کچاپ
  • طرز تهیه خورش بامیه
  • طرز تهیه ذرت مکزیکی

Be the first to comment

Leave a Reply

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد


*