طرز تهیه شیرینی خرمای شکلاتی



طرز تهیه شیرینی خرمای شکلاتی

درست کردن شیرینی خرمای شکلاتی,مواد لازم برای شیرینی خرمای شکلاتی

طرز تهیه شیرینی خرمای شکلاتی

مواد لازم برای شیرینی خرمای شکلاتی :

کره۷۵ گرم
شیره خرما۱ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۱/۴ و ۱ پیمانه
پودر کاکائو۱/۳پیمانه
وانیل۱/۴ قاشق چایخوری
بکینگ پودر۱ قاشق چایخوری
پودر کاکائو و شکلات شیریبرای تزیین

طرز تهیه شیرینی خرمای شکلاتی :

ابتدا کره را در یک ظرف مناسب ذوب کرده و کنار بگذارید تا خنک شود، سپس شیره خرما، تخم مرغ و وانیل را به آن اضافه کرده و مواد را با همزن، بزنید تا یکدست شود.

در یک ظرف دیگر آرد، بکینگ پودر و پودر کاکائو را ۳ بار با هم الک کنید، سپس آن را در ۳ نوبت به مواد اضافه کرده، خوب هم بزنید تا مواد یکدست و خمیر حاصل شود. خمیر حاصله را جمع کرده و آن را داخل یک کیسه نایلونی قرار داده، به مدت یک ساعت در یخچال استراحت دهید.

بعد از یک ساعت خمیر را از یخچال د رآورید. فر را با دمای ۱۸۰ د رجه سانتی گراد روشن کنید. حالا از خمیر گلوله های کوچکی بردارید و آنها را در دست گرد کنید. گلوله ها را بافاصله در سینی فر که داخل آن کاغذ روغنی انداخته اید، قرار دهید.

سینی را به مد ت ۲۰ دقیقه د اخل فر بگذارید تا شیرینی ها آماده شوند، سپس آنها را از فر درآورید. بعد از خنک شدن، آنها را از سینی جدا کرده و در ظرف بچینید. شیرینی ها را با شکلات شیری و پودر کاکائو به دلخواه تزیین کنید.

گردآوری: بخش آشپزی



پخت انواع کیک و شیرینی

  • شیرینی زنجبیلی بدون فر
  • طرز تهیه شیرینی کاکا
  • طرزتهیه ی کلوچه سنتی مخصوص عید فطر
  • شیرینی بژی
  • شیرینی میکادو مخصوص عید
  • شیرینی رولت گل سرخ

Be the first to comment

Leave a Reply

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد


*