طرز تهیه فاج فندق



طرز تهیه فاج فندق

نحوه درست کردن فاج فندق,طرز درست کردن فاج فندق

طرز تهیه فاج فندق

مواد لازم برای تهیه فاج فندق :

شکلات تلخ یا شیری ۴۰۰ گرم
شیر عسلی ۴۰۰ گرم
فندق خام خرد شده ۱۲۰ گرم
فندق اضافه ۱/۳ پیمانه

طرز تهیه فاج فندق :

فندق خام را روی سینی فر ریخته و در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۰ دقیقه قرار دهید تا تست شود، سپس پوست فندق ها را جدا کرده و خرد کنید.

قالب مربع ۱۸ یا ۲۰ سانتی متری را چرب کرده و کف و دیواره آن را با فویل بپوشانید، شکلات خرد شده و شیر عسلی را داخل ظرف مناسبی ریخته و روی شعله ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا شکلات ذوب شود و مواد کاملا گرم شود، سپس از شعله برداشته و ۱۲۰ گرم فندق خرد شده را اضافه کرده و داخل قالب آماده ریخته و سطح آن را صاف کرده و ۱/۳ پیمانه فندق اضافه را روی آن ریخته و با دست کمی روی فندق ها را فشار دهید تا بچسبد، پس از کمی خنک شدن به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا ببند و با چاقوی تیزی مکعبی برش بزنید.

گردآوری: بخش آشپزی



پخت انواع کیک و شیرینی

  • شیرینی زنجبیلی بدون فر
  • طرز تهیه شیرینی کاکا
  • طرزتهیه ی کلوچه سنتی مخصوص عید فطر
  • شیرینی بژی
  • شیرینی میکادو مخصوص عید
  • شکلات گردویی اتریشی

Be the first to comment

Leave a Reply

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد


*