• logo-samandehi
    تناسب اندام
  • کد مطلب : 137741
  • تاریخ انتشار : ۱۸ - ۰۷ - ۱۳۹۷
  • دیدگاه : ۰
  • دسته : آشپزی

    طرز تهیه چیپس ذرت

    طرز تهیه چیپس ذرت

    طرز تهیه چیپس ذرت

    طرز تهیه چیپس ذرت

    طرز تهیه چیپس ذرت
    طرز تهیه چیپس ذرت
     طرز تهیه چیپس ذرت مجموعه: آموزش انواع غذاها   طرز تهیه چیپس ذرت   مواد لازم برای چیپس ذرت : آرد ذرت  ۶۰ گرم  نشاسته ذرت  ۶۰ گرم   آرد گندم یا قنادی ۵۰ گرم   شیر  ۱ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد نمک به مقدار لازم پودر فلفل قرمز و سیاه به مقدار لازم پودر ...

    

    طرز تهیه چیپس ذرت

     

    نحوه درست کردن چیپس ذرت,درست کردن چیپس ذرت

    طرز تهیه چیپس ذرت

     

    مواد لازم برای چیپس ذرت :

    آرد ذرت ۶۰ گرم 
    نشاسته ذرت ۶۰ گرم 
     آرد گندم یا قنادی۵۰ گرم 
     شیر ۱ پیمانه
    تخم مرغ۲ عدد
    نمکبه مقدار لازم
    پودر فلفل قرمز و سیاهبه مقدار لازم
    پودر سیر و پودر پیازبه مقدار لازم
    جعفری و شوید خشک شدهبه مقدار لازم

     

    طرز تهیه چیپس ذرت :

    ابتدا شیر و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کرده و آنقدر هم می زنیم تا صاف و یکدست شود، سپس به تناوب آرد گندم و آرد ذرت را اضافه می کنیم و هم می زنیم.

     

    سپس تخم مرغ، نمک و سبزی خشک و چاشنی های دلخواه را اضافه می کنیم و هم‌ می زنیم تا مخلوط یکدست شود.

     

    روغن را در ظرف مناسب و گود روی حرارت می گذاریم و اجازه می دهیم کاملا داغ شود، قالب نان پنجره ای را نیز درون روغن می گذاریم‌ تا داغ شود.

     

    و سپس در مخلوط چیپس فرو می کنیم و مجددا در روغن قرار می دهیم تا چیپس از قالب جدا شود و اندکی زمان می دهیم و ۲ طرف آن را جابجا می کنیم تا خوب سرخ شود.

     

    و سپس از ظرف خارج کرده روی دستمال آشپزخانه قرار داده تا روغن اضافی آن خارج شود و همین طور ادامه می دهیم تا مایه چیپس تمام شود؛ سپس با سس های دلخواه سرو می کنیم؛ نوش جان.

     

    سایر نکات

    این چیپس ها رو دقیقا همانند نان پنجره ای با قالب مخصوص نان پنجره ای سرخ می کنیم.

     

    این چیپس ها خیلی فوری و زود سرخ می شوند پس حواستان باشد روی حرارت زیاد که قرار می دهید بلافاصله که دیدید رنگ آن تغییر می کند سریعا پشت و رو کنید تا ۲ طرف آن کامل سرخ شود و سپس از روغن خارج کنید تا خیلی تیره نشود و نسوزد.

     

    میزان آرد ذرت و نشاسته ذرت ۶۰ گرم هست که تقریبا معادل ۸ قاشق غذاخوری می شود. 

    میزان آرد گندم یا قنادی ۵۰ گرم می شود تقریبا حدود ۶ قاشق غذاخوری.

     

    تمامی ادویه ها دلخواه هستند می توانید اضافه کنید و اگر مایل نیستید می توانید تنها از نمک استفاده کنید.

     

    برای خوشرنگ تر شدن چیپس ها می توانید ۱ قاشق مرباخوری زردچوبه یا مقداری زعفران یا حتی برای مناسبت هایی مانند تولد بچه ها می توانید از رنگ خوراکی هم استفاده کنید.

     

    منبع: sarashpazpapion.com

    

    لذت آشپزی با

    • دلایل ترک خوردن روی کیک چیست؟
    • راز و رمز تهیه خوشمزه ترین ترشی
    • سس ها چاشنی های محبوب غذاها
    • سس کچاپ
    • طرز تهیه خورش بامیه
    • طرز تهیه خورش فسنجان
    , , , , , , , , , , , , , ,
    ارسال نظر

    خبرنامه سایت
    برای عضویت در خبرنامه ایمیل خود را بدون www در کادر زیر وارد کنید و روی عضویت کلیک کنید.
    ما هرگز ایمیل شما را اسپم نخواهیم کرد .
    تبلیغات بنری
    جدیدترین مطالب سایت
    زندگی زیباست (۱۳۱)

    زندگی زیباست (۱۳۱)

    زندگی زیباست (۱۳۱)

  • تاریخ : ۲۵ - ۰۷ - ۱۳۹۷       دیدگاه : ۰
  • کفش مجلسی بدون پاشنه زنانه

    کفش مجلسی بدون پاشنه زنانه

    کفش مجلسی بدون پاشنه زنانه

  • تاریخ : ۲۴ - ۰۷ - ۱۳۹۷       دیدگاه : ۰
  • طرز تهیه مرغ طعم دار

    طرز تهیه مرغ طعم دار

    طرز تهیه مرغ طعم دار

  • تاریخ : ۲۴ - ۰۷ - ۱۳۹۷       دیدگاه : ۰
  • پربازدیدترین مطالب
  • روزانه
  • هفتگی
  • ماهانه
  • عکسبرداری هاله
    متافیزیک
    آپلود عکس
    اخبار
    خبر ورزشی
    بازاریابی
    news
    آشپزی
    سلامت
    ساخت وبلاگ
    metaphysics
    chakra-balance

    کلیه حقوق مادی و معنوی این اثر برای سایت سرگرمی و تفریحی جوانی ها محفوظ می باشد .



    تهیه و تولید : پارس وی پی