طرز تهیه کوکوی جوانه ماش



طرز تهیه کوکوی جوانه ماش

 

پخت کوکوی جوانه ماش,طرز تهیه کوکوی جوانه ماش

طرز تهیه کوکوی جوانه ماش

 

مواد لازم برای کوکوی جوانه ماش ( ۵-۴ نفر) :

جوانه ماش 250 گرم 
 هویج رنده شده۴۰۰ گرم 
 ماست چکیده پاستوریزه۱۲۰ گرم 
 جعفری خرد شده۳ قاشق غذاخوری 
بلغور گندم۵ قاشق غذاخوری
تخم مرغ۳ عدد
روغن مایع سرخ کردنی۶-۵ قاشق غذاخوری
نمک و فلفلبه مقدار لازم

 

روش تهیه کوکوی جوانه ماش :

بلغور گندم را در آب جوش بریزید تا چند دقیقه جوش بزند. سپس در صافی بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود. جوانه ماش را نیز بشویید و در صافی بریزید تا آب اضافی آن نیز گرفته شود.

 

در یک ظرف هویج، جوانه ماش (در صورت تمایل آن را خرد کنید)، بلغور گندم، ماست چکیده، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. سپس تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید. در آخر هم جعفری را اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید.

 

روغن را در تابه گرم کنید. مایه آماده شده کوکو را در تابه بریزید و با حرارت ملایم سرخ کنید. وقتی یک طرف کوکو سرخ شد، آن را برش دهید و برگردانید تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود.

 

کوکو را می توانید با سس مایونز سرو کنید.

 

منبع : bartarinha.ir



لذت آشپزی با

  • دلایل ترک خوردن روی کیک چیست؟
  • راز و رمز تهیه خوشمزه ترین ترشی
  • سس ها چاشنی های محبوب غذاها
  • سس کچاپ
  • طرز تهیه خورش بامیه
  • طرز تهیه خورش فسنجان

Be the first to comment

Leave a Reply

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد


*